编者按：“沂汶蒙三河环绕圣贤地，秦汉唐一脉相承阳都风”。这里人杰地灵，英贤辈出，既有历史的底蕴与气度，也有文脉的传承与风骨。沂河滔滔，淌不尽“阳都”沂南的文脉韵味，汶水汤汤，流传着载入史册的人物传说。恰逢诸葛亮“诞辰”1842年，中共沂南县委宣传部与大众网临沂共同策划了《智圣故里·时尚临沂·美好沂南》专题，带大家一起体验智圣文化，感受阳都魅力。
大众网记者 刘元迪 时畅 通讯员 尹君 张萍 临沂报道
2023年中央一号文件明确提出，培育发展预制菜产业。这是预制菜自问世以来首次被写入中央一号文件，而且被提升到乡村振兴重要抓手的高度，未来发展前景广阔。
山东省沂南县紧抓行业新“风口”，以临沂市“北食”重点产业布局、打造长三角地区农产品供应基地为契机，出台十二条措施，支持企业立足传统基础、特色优势和企业需求，实现产业转型升级、产品提质增效、产能扩容增量。同时突出龙头示范，促进补链强链，积极培育沂南预制菜“十强百优”企业，充分发挥产业链链主企业作用，引导预制菜中小企业成为“专精特新”企业，强力推进食品产业转型升级，全力打造中国预制菜供应基地。 谯城新闻网
山东超和食品有限公司自动化流水线 国内首台全套现代智能化设备
5月24日，记者走进山东超和食品有限公司生产参观走廊，透过玻璃看到干净整洁的生产车间内，全自动化生产线高速运转，员工们全副武装，在各自岗位上紧张有序地忙碌着。
“我们公司选用国际专业的荷兰马瑞奥公司设计的自动化流水线，是国内首台全套现代智能化设备，实现了从毛鸡入场到成品产出的全自动化，减少用工40%以上，生产效率更高，达到每小时3万只的加工能力。”山东超和食品有限公司党支部书记、综合办主任刘岩告诉记者，新工厂对生产流水线设备全线升级，目前公司年加工白羽鸡可达2.3亿只，市场覆盖山东各市区并辐射全国各大一线城市市场。
超和食品位于山东省沂南县，下设五家全资子公司，经过16年的发展，已成为集白羽鸡标准化养殖、屠宰和鸡肉预制菜深加工为一体的综合性企业。公司以食品安全体系标准化、管理智能化、生产自动化、用户价值最大化为发展理念，是农业产业化重点龙头企业、省级标准化加工企业、长三角优质农产品供应基地。公司年产预制菜品6万吨，可实现产值61亿元，与知名品牌肯德基、华莱士、泰森、铭基、双汇、凤祥、中粮、西贝、莜面村等大型企业建立良好的合作关系。
“我们的愿景是打造一流企业、铸造王牌产品，致力于为大家提供更健康、安全的优质食品。”刘岩在接受采访时说，未来公司将充分利用多年积累的技术储备、人才储备、行业经验及品牌优势，抓住发展机遇，增进创新能力，扩大业务规模，提升品牌影响力，力争成为客户价值提升中的核心合作伙伴。作为产业升级的推动者，成为中国鸡肉加工行业的领先企业。 长治资讯网
山东锦瀚林食品有限公司业界传奇 年产各类预制菜可达8万吨
“我们公司是2021年10月份投产的，2022年全年的销售额已达7个亿左右。目前主要以肉类预制菜为主，有六大系列上百款产品，主要销售渠道是一些超市会员店，还有美团、美菜、京东、天猫等线上销售。此外，公司在全国各地现有批发商上百家，需求量很大。”山东锦瀚林食品有限公司调理事业部总经理杜海滨接受记者采访，他在介绍公司情况时说，锦瀚林是山东省肉类协会的常务理事、中国肉类协会的理事单位，现有员工700多人，带动了整个上下游产业，拉动了沂南产业链的发展。
记者了解到，山东锦瀚林食品有限公司深耕预制菜行业，是鲁南地区业态最新、产业链最广、功能最全的冷链和预制菜加工产业集群项目之一。企业占地110亩，建筑面积8万余平方米，主营猪牛羊肉、禽肉为主的预制菜，年产各类预制菜能力可达8万吨，冷链年存储能力32万吨。鑫顺康、康本厨、臻香常、小推车等多个知名品牌，让锦瀚林的影响力和美誉度成为业界传奇。
依托沂南县食品产业基础优势，锦瀚林先后同县内35家种植养殖基地、农产品加工企业达成长期战略合作，与浙江大学、江南大学等科研院校合作，共同研发预制菜产品，实现了就地取材、深度融合；引进国内同行业最先进的ERP、WMS一体化智能物联网管理系统，实行全程追溯管理，确保从“源头到餐桌”全过程质量安全。与丹麦皇冠集团、德国通内斯集团、荷兰VION集团、金锣集团等展开战略合作，业务网络覆盖全国，遍及全球。获得“沂南县预制菜十大品牌”“优质农产品供应基地”等诸多荣誉。 厦门要闻网
在快速发展的同时，锦瀚林还积极参与乡村振兴合伙人计划，有力带动区域冷链物流行业和农产品精细加工等相关产业快速发展，促进区域农产品和冷链物流产业快速转型升级，提供就业岗位1000余个，在解决当地人员就业，助力乡村振兴方面做出了突出贡献。